Well, here we go !
Inköpsnotan talar sitt klara språk. Köper man tårtingredienser för 900 kronor är risken ganska överhängande att det blir ett rejält tårtkalas. Vad har jag gett mig in på?
7 olika tårtor, närmare 15 gäster och har jag nämnt att det hela ska äga rum i vår lägenhet där vi bor två personer på ca 23 kvadrat???
Det kommer att bakas tårtor i tre dagar och jag vågar inte tänka på hur mycket disk det kommer att bli. Det är bara att sätta igång...
Självklart kommer det att bjudas på cheesecake och för att leva upp till namnet på denna blogg måste jag dela med mig av en av mina favoriter, Cheesecake brownie. Det en perfekt kombination mellan cheesecake och chokladkaka som fungerar himmelskt ihop. Testa den!
Cheesecake Brownie
150 gram smör
1 dl kakao
3 st ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1tsk bakpulver
400 gram färskost, t.ex. Philadelphia cream cheese
2 st äggulor
6 msk strösocker
4 tsk vaniljsocker
Tillagning
ca 20 stycken
1. Smält smöret och rör ut kakaon i det. Låt svalna.
2. Rör under tiden ihop äggen och sockret.
3. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd sedan ner det i äggsmeten
tillsammans med smöret.
4. Rör ihop färskosten med äggula, socker och vanilj.
5. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i browniesmeten.
6. Klicka ut färskoströran och dra ut den i fina mönster med hjälp av
en kniv.
7. Grädda kakan långt ner i ugnen i 150 grader ca 30 minuter.
8. Låt svalna och skär kakan i rutor.
Lyric of the day:
I tried to do my best to do the best I could,
I had to give my all, it’s what I had to do
I’d do it all again and that’s the honest truth
I, I did it for you,
Westlife: I did it for you
Something New
Uppsala, Uppsala, Uppsala, det var länge sen jag skrattade så mycket som jag gjort sen jag flyttade hit. Som vanligt har massor hänt sen mitt senaste inlägg, som vanligt har jag glömt bort att blogga om det...
Men för att göra en lång historia kort:
Jag har skrotat mina högtflygande planer på att bli pilot. Detta beslut fattades ganska snabbt efter att jag läst intagningskraven och de färdigheter som blivande piloter ska ha för att bli antagna till landets trafikpilotutbildningar. Sammanfattningsvis, det är säkrast för alla om någon annan håller i spakarna. Men trots detta är jag fast besluten vid att i alla fall ta ett flygcertifikat och då ”bara” riskera mitt eget liv och inte 100 andras...
Som plåster på såren inhandlade jag mitt livs första flygplan förra veckan, dock i halsbands format.
Dessutom har jag under dessa snörika vinterveckor fått ett storartat glädjebesked. Mina efterlängtade konsertbiljetter till Westlife´s konsert i Glasgow har äntligen kommit. Jag vet att detta låter fruktansvärt barnsligt, men är man fast så är man...
Jag är överlycklig över det faktum att återigen få se mina idoler live, att Linnea följer med mig så jag slipper åka själv samt stolt över det faktum att jag för sjätte gången lyckats lura med ett icke-fan på Westlife- konsert:)
Till sist kan tilläggas att min dermal anchor i nacken äntligen är på plats igen, mäkta nöjd.
Lyric of the day:
Sometimes it can be harder to remember that you just let go Always seems to be something to remind me what I miss the most "Was you all the one thing I believed in when it all falls down." So if you got a candle you better light it now And if you gotta voice you better shout out loud Raise your hands above the crowd and I will reach you Can you hear me can you hear me now? Westlife: I will reach you
